• 正確選擇食物 保障血管暢通

    2018-09-05 14:37:15來源: 中國食品報網

       血管出現病變會誘發多種疾病。很多人都以為只有到老年時期才需操心心血管的事,但其實血管病變可能從30歲就開始了。為了保護心血管,一定要少吃3種給血管添堵的食物,多吃3種清血管食物。


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      3種食物不能過量吃

      甜食 蛋糕、面包、甜品、含糖飲料等甜食中含糖量、熱量較高,糖分在代謝過程中有一部分會轉化成脂肪,如果不能及時消耗掉,多余的脂肪不僅會使體重增加,還會附著在血管壁上。當血管壁上的脂肪積累到一定程度就可能引起血管堵塞,導致動脈硬化,所以日常生活中應該減少高糖食物的攝入。

      油膩食物 經常吃肥肉、油炸食品等重油食物的危害很多。油膩食物中含有大量油脂,且大多為飽和脂肪酸,過量食用不但增加腸胃負擔、導致肥胖,還容易引發很多疾病。飲食太過油膩,血液中的脂肪和膽固醇就會增多,過多的脂肪和膽固醇沉積在血管壁上就會增加血管堵塞、動脈硬化的可能性,還可能形成血栓。

      動物肝臟 動物肝臟包括豬肝、牛肝、羊肝、雞肝、鴨肝等,這些食物中含有較多的營養素,而且很多人認為吃動物肝臟可以明目,需要多吃。好東西當然要多吃,動物肝臟中確實含有豐富的維生素,但是膽固醇含量也非常高,如果過量食用,攝入的膽固醇也會過量,導致總膽固醇偏高,從而增加患動脈硬化、冠心病、高血壓等心腦血管疾病的可能性。

      3種食物幫助清血管

      山楂 山楂中含有豐富的維生素C、脂肪分解酸、檸檬酸、山楂酸和黃酮類、三萜類化合物,這些成分可幫助降低甘油三酯、改善血液循環等。

      燕麥 燕麥是一種低糖、高營養的健康全谷類食物。燕麥中含有的亞油酸和β-葡聚糖,可幫助降低血清膽固醇。此外,燕麥中還含有膳食纖維、維生素、植物雌激素、多酚類化合物、微量元素、卵磷脂等有益心血管的成分。

      洋蔥 研究發現,洋蔥中含有的前列腺素A,能夠幫助降低血液的黏度。此外,洋蔥中還含有環蒜氨酸和硫氨酸等化合物,而且洋蔥的脂肪含量非常低。

      此外,常見有助于清理血管的食物還有蜂蜜、大蒜、海帶、黑木耳、香菇、玉米、山藥、豬血等。除了通過飲食改善血管問題,健康的生活方式也很重要,平時要多鍛煉、多運動,避免酗酒、吸煙。(史克)

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