• 從飲食著手 讓腸道更干凈

    2018-09-05 15:03:14來源: 中國食品報網

       便秘是一種常見癥狀,每個人都可能遇到,肚子脹、排不出,飲食沒胃口。便秘導致毒素堆積在腸道中,可能影響皮膚狀態,甚至影響健康。解決便秘困擾,首先要從飲食著手,那么吃什么能夠清腸助排便呢?


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      黑木耳 黑木耳中含有豐富的膳食纖維和植物膠質,這兩種物質能夠刺激腸胃蠕動,并吸附腸道中的有害物質,使糞便體積增大,并促進糞便和毒素的排出,有效縮短糞便在腸道中的時間,從而起到緩解便秘癥狀的作用。另外,黑木耳還含有豐富的蛋白質、維生素、木耳多糖、鈣、鐵、鎂等營養素。經常食用黑木耳不但能幫助清腸、潤腸、通便,同時還能幫助活血。

      海帶 人們都知道海帶含有豐富的碘元素,可以幫助預防缺碘引起的甲狀腺腫大,但海帶的好處遠不止這些。海帶中豐富的膳食纖維能夠促進腸道蠕動,被稱為腸道“加速器”,經常食用對緩解便秘很有幫助。

      糙米 糙米是水稻去殼后所產的一種米,它比人們平時吃的大米保留了更多的營養素,如維生素、膳食纖維、礦物質等,具有緩解便秘和保護腸胃功能的作用,被稱為腸道疏通“管道工”。

      蘋果 蘋果營養豐富,其所含營養素具有諸多功能,緩解便秘就是其中之一。蘋果中所含有的纖維素和果膠能夠刺激腸胃蠕動,并使大便變松軟,從而讓排泄便利。

      花生 花生營養價值很高,富含蛋白質、不飽和脂肪酸、氨基酸、維生素、磷脂、鈣、鐵等營養物質,可幫助潤腸通便,對腸燥便秘也有緩解。但是值得注意的是,花生油脂含量較高,過量食用可能會引起上火。

      紅薯 紅薯是最常見的粗糧之一,含有豐富的膳食纖維、胡蘿卜素、糖類、各種維生素和多種微量元素,有促進排便、緩解習慣性便秘的作用。但是紅薯中含有一種氧化酶,在腸道中會產生氣體,吃多了容易造成腹脹、排氣、打嗝等。另外,紅薯含有大量淀粉,吃生紅薯或未熟透的紅薯可能會引起消化不良。

      香蕉 熟透的香蕉中含有豐富的可溶性膳食纖維(果膠),這種物質的吸水性極強,可以讓糞便變軟增大,更易于排出,同時還能吸附代謝產生的有害物質,減少體內毒素積累。但是沒有成熟的香蕉中含有大量鞣酸,吃了會讓便秘更嚴重。

      當然,緩解便秘不能僅依靠上面這些食物,還要養成良好的生活方式。專家提醒,緩解便秘要遵循“三多一要”規律,即為多吃含膳食纖維的食物、多喝水、多運動和排便要規律。

      (食科)

     

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