• 發展養老服務
    食業大有可為

    2019-03-13 10:43:31來源: 中國食品報網

           今年政府工作報告的一個變化和亮點,就是用了百余字的篇幅談到了養老服務的話題。報告中提出:“要大力發展養老特別是社區養老服務業。”把養老問題作為政府工作納入推動消費穩定增長的工作任務,并以較長的段落進行專門的闡述,這在以往的政府工作報告中不曾出現,這一闡述,不僅是提出了新的民生消費需求,也是給食品行業指出了新的發展空間。

      我國60歲以上人口已達2.5億,已經跨入了準老年化社會的門檻,滿足老年人對于美好生活的需求成為健康社會的標志。養老服務市場,已經成為全社會的關注熱點。相對而言,食品行業對于養老服務市場的貢獻還比較缺乏。目前,食品行業對于老年市場的介入更多的是停留在產品營銷,甚至是單純的營養保健食品的服務營銷這個層面。而且在營銷過程中出現了一些不當宣傳甚至欺詐的違規違法行為。這樣的現狀,肯定不能滿足日益增長的老年群體的消費需求。養老服務是一個大產業、大市場,面對“咱爸咱媽”,食品行業要做的也絕不只是“賣產品”這一件事。

      解讀政府工作報告,就會發現,其中對于發展養老服務業提出了很多具體的措施,而每一條措施的背后都可以給食品行業帶來利好。

      比如“對在社區提供日間照料、康復護理、助餐助行等服務的機構給予稅費減免、資金支持、水電氣熱價格優惠等扶持”的政策,會引發老年人和老年護理服務人員,對于餐飲產品更加旺盛更加個性化的需求,會帶來餐飲企業和餐飲配送等服務機構的增長與創新;比如“新建居住區應配套建設社區養老服務設施”的舉措,會刺激對于滿足老年人特殊口味需求和生活方式需求食品的研發,從而催生休閑食品、調味品、方便食品等行業的新動能;比如“改革完善醫養結合政策,擴大長期護理保險制度試點”的要求,會讓“應對疾病關口前移”的預防理念更加深入人心,促進保健食品品牌更加優化,促進特殊醫學用配方食品品種更加豐富,促進營養食品的品質更加提升。而所有這些利好又會帶來兩個升級:一是食品行業自身營銷服務水平的升級,二是農產品、物流、環保等相關行業格局和品質的升級。

      必須認識到,養老服務市場利好的背后也有其發展的特色。首先,養老服務是一個旺盛的剛性的持久增長的需求,必將會給投入其中的行業帶來穩定的收益。其次,養老服務產業龐大,相關行業多運轉周期長,不會產生短時的暴利。另外,隨著群體的壯大,養老服務對于食品行業的需求也會不斷地變化、提升,今天老人的時尚也許會是未來老人的煩惱。所以,面對養老服務市場,食品企業在看到商機的同時,也需要擁有更多的信心和耐心。

      政府工作報告提出,讓老年人擁有幸福的晚年,后來人就有可期的未來。今年的工作任務就在眼前,把責任轉化為意識,把意識轉化為行動,把行動再轉化為收獲,中國食品企業只要用心付出,就一定能夠分享到這一政策紅利。

      (曉理)

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