• 德國發布全球有機市場報告
    中國人愛上有機食品,但“偏食”

    2019-02-26 09:19:35來源: 中國食品報網

       本報訊 據德國《農業日報》2月24日報道,該國經濟研究所公布的一份全球有機市場報告顯示,中國正掀起一股有機食品熱,其有機食品銷售的增長已超越美國。

      報告稱,2017年中國共銷售價值85.1億歐元的有機食品,比上一年增加8%,是美國增長速度的近兩倍。2018年和2019年,中國的有機食品銷量有望繼續以近10%的速度增長。未來10年,隨著中國人對健康投入的日益增加,有機食品銷售將進入“高速增長期”。

      但該報告也指出,中國人目前對有機食品的青睞仍存在“偏食”現象。銷售的有機食品93%為加工食品,包括牛奶和奶制品以及紅葡萄酒。特別是在有機嬰幼兒配方奶粉方面,2017年全球有機奶粉市場增長的貢獻,有一半來自中國。而另一方面,排名第二的有機蔬菜,市場份額僅占5%,排名第三的肉類和家禽僅不到1%。

      與此同時,德國研究者還發現,中國正在出現有機農業種植熱。中國的有機作物種植面積估計為302萬公頃,超過美國的260萬公頃。2017年,中國的有機食品出口額達到9.1億歐元。

      不過,美國仍是當前全球最大的有機市場。2017年,美國共銷售價值399.8億歐元的有機食品。相比起中國,美國的有機食品市場更加成熟,其銷售額的1/3來自有機蔬菜和水果,其次是有機牛奶和雞蛋。歐洲是全球有機食品最早興起的地區之一,但由于經濟不景氣,歐洲市場目前增長緩慢。

      (來源:環球時報)

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