• 網絡謠言近半坑害食品 辟謠須搶速度有力度

    2018-07-31 09:10:48來源: 中國食品報網

      7月27日,以“新監管時代 食品謠言防控與治理”為主題的2018中國食品辟謠論壇在北京舉行。來自政府監管部門、行業協會、食品行業專家等近200人共同探討網絡食品謠言的防控和治理。2018中國食品辟謠論壇由農業農村部、國家網信辦、國家市場監管總局指導,新華網主辦,是2018年全國食品安全宣傳周活動中的重要組成部分。

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    多方發力強化謠言治理和食安科普

      工業和信息化部消費品工業司司長高延敏在論壇致辭中表示,食品謠言的防治與治理不僅需要政府部門有力地監管,還需要企業、協會、新聞媒體、專業機構、社會公眾的共同參與,更需要食品生產企業增強主體責任意識,提高質量安全水平,提升產品質量滿意度和品牌美譽度,筑牢食品安全公信力,讓謠言沒有生存空間。同時,還需要提高食品信息的可獲得性,讓老百姓獲得及時準確的信息。此外,高延敏認為,食品安全仍不可松懈。為促進行業持續健康發展,工信部將繼續從以下三個方面開展工作:一是深入實施“增品種、提品質、創品牌”的三品戰略,深入發掘地方特色食品和中華傳統民族食品,加快發展嬰幼兒配方食品、老年食品以及滿足特定人群需要的功能性食品,加強傳統行業與智能化的結合,充分調動和培育創業者的企業家精神,發揮研發團隊的工匠精神,不斷提升食品品質并逐步向國際品牌發展。二是進一步提升食品安全的保障能力。加強食品企業誠信體系、管理體系、國家標準宣傳工作,組織食品質量安全檢測技術中心為廣大中小食品企業提供培訓、檢測等服務。三是強化創新驅動。加強兩化深度融合,強化企業創新主體地位,推動構建以企業為主體、產學研用為一體的技術體系,加大食品科普宣傳力度,充分發揮行業協會的優勢,選擇具有獨特功能和使用價值的創新消費品推向社會。

      “科普教育是抵制食品謠言的關鍵。”新華網常務副總裁魏紫川表示,今年辟謠聯盟聚焦大市場監管體系下如何更有效地開展食品辟謠的宣傳工作,并在定期發布食品辟謠權威信息、及時開展線下辟謠活動、開展多項關于食品的科普活動、為廣大消費者提供便捷權威的謠言查詢平臺等四方面發力。

      農業農村部農產品質量安全監管局應急處處長方曉華認為,謠言產生并傳播的最根本原因是信息不對稱。作為監管部門,農業農村部將積極主動加大正面宣傳,在“產出來”“管出來”的同時做到“講出來”,用科學的聲音占領輿論陣地。方曉華表示,農產品作為食品的源頭,謠言問題一直備受關注,乃至成為引發輿情異常波動的重要原因。2018年上半年,網絡中先后出現“吃草莓容易感染諾如病毒”“喝茶等于喝毒藥”等多組謠言,使一些消費者無所適從。

      海關總署進出口食品安全局副巡視員王東表示,海關總署進出口食品安全監管堅持源頭嚴防、過程嚴管、風險嚴控的監管理念,給公眾準確、公開、透明的信息,不斷完善進口食品追溯體系和風險預警體系,加強與農業、市場監管等部門協作,精準處置問題產品和企業,嚴守“最后一公里”,密切關注境外食品安全事件,妥善應對處置。“謠言止于公開,互信源于透明,我們將繼續重視和加強食品安全風險信息交流,積極主動公開進出口食品安全風險信息,及時回應社會關切,從源頭避免網絡謠言的傳播擴散。”王東說道。

      論壇上,新華網政務大數據事業部總監吳新麗介紹,網絡謠言可分為健康與養生類、食品安全類、醫療健康類等。其中,食品類謠言占比高達45%。以“小龍蝦的致命真相”謠言為例,該謠言從6月10日開始傳播,到6月23日基本結束,傳播時長兩周,傳播總量688篇。謠言的傳播渠道包括新聞、論壇、微博、微信、APP以及境外新聞。其中,微信占比最大,微博其次。對此,吳新麗建議:“辟謠應該在謠言泛濫且網民活躍度高的平臺上第一時間辟謠,同時在新聞網站、APP等公信力較強的媒體上進行辟謠,可以快速將辟謠信息傳播出去。在辟謠過程中,時刻注意網民輿論的變化,隨時準備進行引導以及二次辟謠。”

    堅守品質食品企業要主動攻破謠言

      食品謠言的防治,不僅需要政府部門有力地監管,更需要食品生產企業增強主體責任意識,提高質量安全水平,提升產品質量滿意度和品牌的美譽度,筑牢食品安全公信力,讓謠言沒有生存空間。

      食品企業如何面對食品謠言?伊利集團副總裁張軼鵬認為:打鐵還需自身硬,卓越品質是攻破食品謠言的利器,也是穩定消費者信心的基石。張軼鵬呼吁,治理食品謠言需在法律層面加大對造謠者、傳謠者的處罰、追責力度,提高震懾力。“將謠言治理納入法治軌道,法治應成為食品謠言的‘終結者’。”

      蒙牛乳業(集團)股份有限公司集團事務副總裁黃忻表示,治理謠言僅憑企業和司法機關的力量遠遠不夠,蒙牛倡導社會共治,希望更多的社會力量加入到謠言的治理隊伍中,構建一張全方位立體化的防控網。為此,她建議,持續加大正面傳播的音量,不斷提升國內消費者對國產品牌的消費信心,同時加強立法,依法有力地打擊謠言傳播的黑色產業鏈。其次,借助主流媒體的公信力打擊食品謠言。針對微信微博等新媒體,建立專門的謠言監測機制和處理機制,在謠言大幅傳播之前進行遏制。另外,還要加強對公眾的科普教育,提高公眾對謠言的甄別能力。同時,食品企業繼續發揮質量安全管理的主體責任。

      據了解,截至2018年6月,中國食品辟謠聯盟共舉辦了12次專項落地活動,發布了60余條權威辟謠信息,邀請500余家(次)媒體參與食品辟謠活動。為積極響應9部門聯合開展的食品保健食品欺詐和虛假宣傳整治行動,加大食品保健食品消費欺詐和虛假宣傳治理力度,本次論壇發起《保健品行業自律公約》,碧生源、金士力佳友、隆力奇、新時代健康產業等多家保健品企業現場簽署公約。


    本報記者蔣梅

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