• 發展食用菊產業,促進農民增收

    2018-08-16 16:40:31來源: 中國食品報網

       近日,北京市平谷區大興莊鎮鎮長王桂金陪同中國食品報社總編輯、副社長李振中到鎮內西柏店村調研食用菊花種植情況。在實地考察該村設施園區,食用菊花種植戶種植情況后,李振中同志詳細聽取了栽植技術、管理模式、市場銷售等情況介紹,全面了解了食用菊花發展、產業鏈條延伸、促農增收等情況。

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      菊花的效用自古便被世人熟知,可食用、藥用、觀賞用。食用菊具有養肝明目、美容養顏、調整血質、延緩衰老、抗癌等功效,還可防治高血壓、冠心病等。

      菊花花瓣中富含18種氨基酸,維生素A、B、C、E以及鈣、鐵、鋅、鎂、鉀、銅、硒等微量元素,具有延年益壽、抗癌、美容等功效。《神農本草經》載:菊花久服,利血氣、輕身、耐老、延年。菊花氣味芬芳,軟綿爽口,也是入肴佳品,吃法也很多,可鮮食、干食、熟食、燜、蒸、煮、炒、拌、炸皆宜,可切絲入餡,均漿和面,是獨具風味的大眾保健菜。時下,涮羊肉配食用菊花,正在成為人們吃火鍋的新時尚。

      西柏店食用菊花今年種植62棟大棚。種植有白玉1號、紅玉1號、粉玳1號、金黃1號、白玉2號、黃金2號等10余個品種食用菊花。每棚產菊花1000公斤左右,生產成本棚均5000元,棚均收入5萬元左右,能幫助村民增加銷售收入近400萬元。

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      冬季的北京顯得寒冷干燥,西柏店村的菊花大棚是人們出游的好地方。市民可以在秋冬季節,觀賞、采摘菊花,更可以舉家前往,讓孩子和老人在干燥的冬季享受鮮花的滋潤,還可以在花叢中移步換景,創意自拍,留影紀念。金黃、雪白、淡紫、茶綠,一棟棟溫室大棚里,盛開的菊花,五顏六色,異彩紛呈。品胎菊茶、嘗菊花宴、賞精品盆菊,菊花怡人的清香,養肝調血、名目醒神的功效,無不為寒冷的冬天增加了溫潤和嫻靜。

     

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